Menu le Parc 37 €
Entrées (au choix)
- Velouté de moules au lait de coco, petits légumes croquants
- Œuf parfait en meurette au vin blanc
Plats (au choix)
- Poisson selon arrivage, risotto crémeux aux herbes, beurre blanc citronné
- Jarret de porc confit, sauce au poivre vert, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, légumes du moment
- Tête de veau façon du chef
- Pieds de cochon gratinés au Saint-Nectaire