Menu le Parc 37 €
Entrées (au choix)
- Bonbon de chou gourmand, farci de thon et champignons, sauce de poivron doux.
- Ile flottante salée, crème parfumée au chorizo.
Plats (au choix)
- Gigot d’agneau confit 7 heures, haricots de Paimpol, jus corsé
- Poisson du jour selon arrivage, légumes d’automne
- Tête de veau façon du Chef
- Pieds de cochon gratinés au Saint-Nectaire